Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Ziegenkäsesalat mit gekochter Rote Bete, Öl-Dressing - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 151,77 kcal 635,68 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,05 g | 73 % |
| Kohlenhydrat | 5,22 g | 14 % |
| Eiweiß | 5,14 g | 14 % |
| Zucker | 5,14 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,23 g | |
| Salz | 358,34 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 347,50 ug |
| cholesterin (gc) | 17,16 mg |
| eisen, insgesamt | 0,81 mg |
| energie, berechnet | 635,68 kJ |
| faser, insgesamt | 1,51 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,81 g |
| fett, insgesamt | 12,05 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 852,70 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 113,26 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,31 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,23 g |
| fettsäuren, insgesamt | 11,64 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,10 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,00 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,85 g |
| folat, gesamt | 61,16 ug |
| fructose | 1,19 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 0,48 g |
| iodid (iod) | 1,64 ug |
| kalium | 279,03 mg |
| kalzium | 76,13 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,22 g |
| laktose | 0,24 g |
| magnesium | 17,35 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 140,64 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,39 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,98 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,23 g |
| phosphor | 102,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,72 g |
| protein, insgesamt | 5,14 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 3,21 g |
| salz- | 358,34 mg |
| selen, insgesamt | 0,94 ug |
| sterine, gesamt | 24,42 mg |
| stärke, insgesamt | 0,07 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 49,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,98 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,92 mg |
| vitamin k, gesamt | 17,34 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 100,14 ug |
| vitamin-d | 0,15 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,40 mg |
| zucker, insgesamt | 5,14 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |