Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Wurst, Lauantai, ohne Fett gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 232,07 kcal 971,36 kJ | % der Energie |
| Fett | 17,72 g | 69 % |
| Kohlenhydrat | 6,64 g | 11 % |
| Eiweiß | 11,87 g | 20 % |
| Zucker | 0,92 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,68 g | |
| Salz | 2399,66 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 39,22 mg |
| eisen, insgesamt | 0,59 mg |
| energie, berechnet | 971,36 kJ |
| faser, insgesamt | 0,12 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,06 g |
| fett, insgesamt | 17,72 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1877,69 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 163,85 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 9,30 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,68 g |
| fettsäuren, insgesamt | 16,73 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,63 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,28 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,97 g |
| folat, gesamt | 4,33 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,87 g |
| iodid (iod) | 4,54 ug |
| kalium | 221,07 mg |
| kalzium | 30,68 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 6,64 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 18,81 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 941,78 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,93 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,24 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 117,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,06 g |
| protein, insgesamt | 11,87 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salz- | 2399,66 mg |
| selen, insgesamt | 10,99 ug |
| sterine, gesamt | 0,89 mg |
| stärke, insgesamt | 5,72 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,43 mg |
| tryptophan | 144,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,33 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,91 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 9,01 ug |
| vitamin-d | 0,25 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| zink | 1,06 mg |
| zucker, insgesamt | 0,92 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |