Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Wurst, frische Wurst, Chorizo, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 245,46 kcal 1027,32 kJ | % der Energie |
| Fett | 19,01 g | 70 % |
| Kohlenhydrat | 1,19 g | 2 % |
| Eiweiß | 17,71 g | 28 % |
| Zucker | 0,79 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,49 g | |
| Salz | 2764,48 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 2226,10 ug |
| cholesterin (gc) | 52,91 mg |
| eisen, insgesamt | 1,42 mg |
| energie, berechnet | 1027,32 kJ |
| faser, insgesamt | 0,28 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,05 g |
| fett, insgesamt | 19,01 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1793,12 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 158,28 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 7,20 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 7,18 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,09 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 7,49 g |
| fettsäuren, insgesamt | 17,90 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,73 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,21 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,91 g |
| folat, gesamt | 3,73 ug |
| fructose | 0,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,31 g |
| iodid (iod) | 5,70 ug |
| kalium | 314,60 mg |
| kalzium | 18,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,19 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1084,96 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,93 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,90 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,10 g |
| phosphor | 163,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,07 g |
| protein, insgesamt | 17,71 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salz- | 2764,48 mg |
| selen, insgesamt | 15,99 ug |
| sterine, gesamt | 1,95 mg |
| stärke, insgesamt | 0,40 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,57 mg |
| tryptophan | 218,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,79 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,55 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,56 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,28 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 11,03 ug |
| vitamin-d | 0,31 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| zink | 2,36 mg |
| zucker, insgesamt | 0,79 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |