Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Wok-Gemüse, gebraten, Karotten-Erbsen-Kastanien-Bambus-Shoot-Paprika-Zwiebel - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 124,28 kcal 520,28 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,42 g | 64 % |
| Kohlenhydrat | 8,73 g | 29 % |
| Eiweiß | 2,44 g | 7 % |
| Zucker | 4,99 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,59 g | |
| Salz | 589,79 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4811,50 ug |
| cholesterin (gc) | 0,46 mg |
| eisen, insgesamt | 0,92 mg |
| energie, berechnet | 520,28 kJ |
| faser, insgesamt | 2,85 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,55 g |
| fett, insgesamt | 8,42 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2130,99 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 795,93 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,59 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,07 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,53 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,94 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,80 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,13 g |
| folat, gesamt | 34,83 ug |
| fructose | 0,98 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,99 g |
| iodid (iod) | 0,92 ug |
| kalium | 438,11 mg |
| kalzium | 27,39 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,73 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,58 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 231,47 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,33 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,64 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,18 g |
| phosphor | 73,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,57 g |
| protein, insgesamt | 2,44 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 2,55 g |
| salz- | 589,79 mg |
| selen, insgesamt | 0,57 ug |
| sterine, gesamt | 70,38 mg |
| stärke, insgesamt | 3,74 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 19,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 37,48 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,47 mg |
| vitamin k, gesamt | 30,63 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 264,21 ug |
| vitamin-d | 0,01 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,45 mg |
| zink | 0,79 mg |
| zucker, insgesamt | 4,99 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |