Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Weißbrot, Weizenrolle, Wasser - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 238,77 kcal 999,37 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,70 g | 7 % |
| Kohlenhydrat | 49,55 g | 81 % |
| Eiweiß | 7,90 g | 12 % |
| Zucker | 0,81 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,45 g | |
| Salz | 484,83 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4,60 ug |
| cholesterin (gc) | 0,74 mg |
| eisen, insgesamt | 0,63 mg |
| energie, berechnet | 999,37 kJ |
| faser, insgesamt | 2,41 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,79 g |
| fett, insgesamt | 2,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 748,15 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 147,38 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,45 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,26 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,89 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,90 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,75 g |
| folat, gesamt | 18,02 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 18,74 ug |
| kalium | 110,33 mg |
| kalzium | 14,90 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 49,55 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,90 mg |
| maltose | 0,60 g |
| natrium | 190,28 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,72 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,97 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 81,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,62 g |
| protein, insgesamt | 7,90 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 484,83 mg |
| selen, insgesamt | 6,73 ug |
| sterine, gesamt | 40,64 mg |
| stärke, insgesamt | 48,75 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 88,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,55 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,36 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 6,53 ug |
| vitamin-d | 0,08 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| zink | 0,58 mg |
| zucker, insgesamt | 0,81 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |