Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Weißbrot, dunkles Weizenmehl, Wasser - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 249,28 kcal 1043,57 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,96 g | 8 % |
| Kohlenhydrat | 45,39 g | 78 % |
| Eiweiß | 8,15 g | 14 % |
| Zucker | 0,98 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,90 g | |
| Salz | 1182,27 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 74,20 ug |
| cholesterin (gc) | 0,06 mg |
| eisen, insgesamt | 1,13 mg |
| energie, berechnet | 1043,57 kJ |
| faser, insgesamt | 3,01 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,37 g |
| fett, insgesamt | 2,96 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 699,79 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 84,53 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,90 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,51 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,79 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,79 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,70 g |
| folat, gesamt | 33,28 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (iod) | 6,51 ug |
| kalium | 151,32 mg |
| kalzium | 18,84 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 45,39 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 35,88 mg |
| maltose | 0,55 g |
| natrium | 464,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,82 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,25 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 124,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,64 g |
| protein, insgesamt | 8,15 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,29 g |
| salz- | 1182,27 mg |
| selen, insgesamt | 6,85 ug |
| sterine, gesamt | 44,27 mg |
| stärke, insgesamt | 44,41 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptophan | 61,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,78 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,95 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,23 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 1,02 mg |
| zucker, insgesamt | 0,98 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |