Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Vendace, see - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 110,42 kcal 462,60 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,90 g | 27 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 18,72 g | 73 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,86 g | |
| Salz | 44,53 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 74,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,80 mg |
| energie, berechnet | 462,60 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 3,90 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 102,32 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 135,34 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 288,33 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 300,26 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,86 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,83 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,58 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,28 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,00 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| folat, gesamt | 14,69 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 25,93 ug |
| kalium | 330,00 mg |
| kalzium | 192,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 17,48 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,00 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 8,18 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 290,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 18,72 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 44,53 mg |
| selen, insgesamt | 22,00 ug |
| sterine, gesamt | 0,30 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 250,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,59 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,80 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 94,68 ug |
| vitamin-d | 9,39 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| zink | 3,96 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |