Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Vendace, geräucherter Seefisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 137,67 kcal 576,31 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,80 g | 28 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 23,46 g | 72 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,06 g | |
| Salz | 1834,56 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 93,20 mg |
| eisen, insgesamt | 1,00 mg |
| energie, berechnet | 576,31 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 4,80 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 125,85 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 166,47 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 354,65 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 369,32 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,06 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,48 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,71 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,57 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,23 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,33 g |
| folat, gesamt | 18,07 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 30,00 ug |
| kalium | 412,00 mg |
| kalzium | 240,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 31,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 720,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,92 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,06 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 363,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 23,46 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1834,56 mg |
| selen, insgesamt | 22,00 ug |
| sterine, gesamt | 1,30 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 307,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,46 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,59 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,98 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 9,84 ug |
| vitamin-d | 13,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,61 mg |
| zink | 4,95 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |