Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Vegetarisches Gulasch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 41,59 kcal 174,75 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,38 g | 60 % |
| Kohlenhydrat | 3,62 g | 40 % |
| Eiweiß | 0,65 g | 0 % |
| Zucker | 2,42 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,28 g | |
| Salz | 693,82 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 2013,40 ug |
| cholesterin (gc) | 0,22 mg |
| eisen, insgesamt | 0,27 mg |
| energie, berechnet | 174,75 kJ |
| faser, insgesamt | 1,50 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,92 g |
| fett, insgesamt | 2,38 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 544,92 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 188,38 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,23 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,18 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,73 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,55 g |
| folat, gesamt | 18,90 ug |
| fructose | 0,47 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,51 g |
| iodid (iod) | 1,18 ug |
| kalium | 219,09 mg |
| kalzium | 20,89 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,62 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 9,89 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 272,30 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,41 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,44 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,19 g |
| phosphor | 32,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,53 g |
| protein, insgesamt | 0,65 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 1,40 g |
| salz- | 693,82 mg |
| selen, insgesamt | 0,20 ug |
| sterine, gesamt | 20,98 mg |
| stärke, insgesamt | 1,20 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 8,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,87 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,68 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,99 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 94,76 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| zink | 0,29 mg |
| zucker, insgesamt | 2,42 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |