Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Truthahn Wurstwaren - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 93,69 kcal 392,49 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,84 g | 11 % |
| Kohlenhydrat | 1,62 g | 5 % |
| Eiweiß | 17,46 g | 84 % |
| Zucker | 0,71 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,58 g | |
| Salz | 1936,34 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,60 ug |
| cholesterin (gc) | 38,34 mg |
| eisen, insgesamt | 0,48 mg |
| energie, berechnet | 392,49 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 1,84 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 317,78 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 27,46 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 4,28 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 7,77 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,58 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,75 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,74 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,42 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,38 g |
| folat, gesamt | 9,93 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,71 g |
| iodid (iod) | 4,41 ug |
| kalium | 149,30 mg |
| kalzium | 12,28 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,62 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 759,94 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,20 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,41 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 103,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 17,46 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1936,34 mg |
| selen, insgesamt | 9,80 ug |
| sterine, gesamt | 1,24 mg |
| stärke, insgesamt | 0,91 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 167,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,63 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,47 mg |
| vitamin k, gesamt | 14,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 8,40 ug |
| vitamin-d | 0,13 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,33 mg |
| zink | 0,78 mg |
| zucker, insgesamt | 0,71 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |