Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Truthahn, Backofen gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 174,24 kcal 729,20 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,86 g | 33 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 27,96 g | 67 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,04 g | |
| Salz | 1035,45 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1,10 ug |
| cholesterin (gc) | 88,82 mg |
| eisen, insgesamt | 1,02 mg |
| energie, berechnet | 729,20 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 6,86 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1003,48 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 116,90 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 50,83 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 41,73 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,04 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,58 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,91 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,51 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,21 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,25 g |
| folat, gesamt | 10,80 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 26,04 ug |
| kalium | 279,87 mg |
| kalzium | 14,04 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 406,38 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 9,53 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 13,06 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 191,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 27,96 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1035,45 mg |
| selen, insgesamt | 26,31 ug |
| sterine, gesamt | 1,27 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 406,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,89 mg |
| vitamin k, gesamt | 76,24 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 14,01 ug |
| vitamin-d | 0,89 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,52 mg |
| zink | 3,30 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |