Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Tofu und gemischte Bohnen Soße, mit Tomate - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 66,44 kcal 278,51 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,74 g | 36 % |
| Kohlenhydrat | 5,52 g | 40 % |
| Eiweiß | 3,72 g | 24 % |
| Zucker | 3,26 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,29 g | |
| Salz | 637,26 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4360,10 ug |
| cholesterin (gc) | 0,39 mg |
| eisen, insgesamt | 1,83 mg |
| energie, berechnet | 278,51 kJ |
| faser, insgesamt | 2,19 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,06 g |
| fett, insgesamt | 2,74 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 978,05 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 177,78 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,29 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,57 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,05 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,23 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,05 g |
| folat, gesamt | 33,97 ug |
| fructose | 1,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,85 g |
| iodid (iod) | 12,05 ug |
| kalium | 233,75 mg |
| kalzium | 110,61 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,52 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,46 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 250,10 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,53 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,17 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,19 g |
| phosphor | 64,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,68 g |
| protein, insgesamt | 3,72 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,57 g |
| salz- | 637,26 mg |
| selen, insgesamt | 2,65 ug |
| sterine, gesamt | 50,68 mg |
| stärke, insgesamt | 2,26 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 52,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 6,85 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,59 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,47 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 57,16 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 0,43 mg |
| zucker, insgesamt | 3,26 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |