Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Tartar sauce - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 527,25 kcal 2206,29 kJ | % der Energie |
| Fett | 57,02 g | 97 % |
| Kohlenhydrat | 2,95 g | 2 % |
| Eiweiß | 2,38 g | 2 % |
| Zucker | 2,81 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,52 g | |
| Salz | 773,33 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 919,70 ug |
| cholesterin (gc) | 169,16 mg |
| eisen, insgesamt | 0,96 mg |
| energie, berechnet | 2206,29 kJ |
| faser, insgesamt | 0,58 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,39 g |
| fett, insgesamt | 57,02 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 13522,59 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 5101,46 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 45,85 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,52 g |
| fettsäuren, insgesamt | 54,52 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 31,23 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 18,77 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 5,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 13,59 g |
| folat, gesamt | 28,99 ug |
| fructose | 0,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,36 g |
| iodid (iod) | 25,19 ug |
| kalium | 48,23 mg |
| kalzium | 35,96 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,95 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 6,38 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 303,51 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,08 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,65 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,11 g |
| phosphor | 91,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,18 g |
| protein, insgesamt | 2,38 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 2,23 g |
| salz- | 773,33 mg |
| selen, insgesamt | 13,12 ug |
| sterine, gesamt | 327,92 mg |
| stärke, insgesamt | 0,14 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 34,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,91 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 6,08 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 12,56 mg |
| vitamin k, gesamt | 79,20 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 140,39 ug |
| vitamin-d | 0,86 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| zink | 0,80 mg |
| zucker, insgesamt | 2,81 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |