Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Süßkartoffel, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 140,54 kcal 588,99 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,26 g | 36 % |
| Kohlenhydrat | 19,70 g | 61 % |
| Eiweiß | 1,85 g | 3 % |
| Zucker | 4,90 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,03 g | |
| Salz | 774,52 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 9965,80 ug |
| cholesterin (gc) | 2,37 mg |
| eisen, insgesamt | 0,73 mg |
| energie, berechnet | 588,99 kJ |
| faser, insgesamt | 3,51 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,64 g |
| fett, insgesamt | 5,26 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1047,27 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 392,48 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,06 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,50 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,46 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,05 g |
| folat, gesamt | 9,05 ug |
| fructose | 0,82 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,12 g |
| iodid (iod) | 17,13 ug |
| kalium | 395,23 mg |
| kalzium | 36,81 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 19,70 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 29,57 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 303,97 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,65 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,89 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 56,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,29 g |
| protein, insgesamt | 1,85 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 2,95 g |
| salz- | 774,52 mg |
| selen, insgesamt | 0,71 ug |
| sterine, gesamt | 38,62 mg |
| stärke, insgesamt | 14,80 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 23,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,68 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,22 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 764,03 ug |
| vitamin-d | 0,25 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 0,35 mg |
| zucker, insgesamt | 4,90 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |