Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Sushi Nigiri mit Omelett, Tamago - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 166,83 kcal 698,13 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,94 g | 24 % |
| Kohlenhydrat | 24,08 g | 63 % |
| Eiweiß | 5,42 g | 13 % |
| Zucker | 9,34 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,87 g | |
| Salz | 938,41 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 299,80 ug |
| cholesterin (gc) | 107,50 mg |
| eisen, insgesamt | 0,89 mg |
| energie, berechnet | 698,13 kJ |
| faser, insgesamt | 0,72 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,41 g |
| fett, insgesamt | 4,94 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 806,57 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 213,82 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 2,27 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 34,76 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,87 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,24 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,23 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,25 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,85 g |
| folat, gesamt | 20,06 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (iod) | 39,46 ug |
| kalium | 86,38 mg |
| kalzium | 25,03 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 24,08 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 368,29 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,39 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,47 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,61 g |
| phosphor | 90,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,31 g |
| protein, insgesamt | 5,42 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 9,19 g |
| salz- | 938,41 mg |
| selen, insgesamt | 13,10 ug |
| sterine, gesamt | 20,12 mg |
| stärke, insgesamt | 14,75 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 82,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,69 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,09 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,03 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,96 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 78,16 ug |
| vitamin-d | 0,78 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,73 mg |
| zucker, insgesamt | 9,34 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |