Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Sushi-Maki mit Thunfisch und Algen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 145,08 kcal 607,48 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,84 g | 7 % |
| Kohlenhydrat | 21,15 g | 65 % |
| Eiweiß | 9,53 g | 28 % |
| Zucker | 4,86 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,44 g | |
| Salz | 689,87 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 7,00 ug |
| cholesterin (gc) | 11,61 mg |
| eisen, insgesamt | 0,86 mg |
| energie, berechnet | 607,48 kJ |
| faser, insgesamt | 1,14 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,45 g |
| fett, insgesamt | 1,84 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 41,92 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 0,71 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 95,80 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 301,29 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,44 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,52 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,57 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,51 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,45 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| folat, gesamt | 8,11 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 230,84 ug |
| kalium | 166,85 mg |
| kalzium | 17,44 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 21,15 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 270,75 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,71 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,38 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,68 g |
| phosphor | 106,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,68 g |
| protein, insgesamt | 9,53 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 4,80 g |
| salz- | 689,87 mg |
| selen, insgesamt | 15,49 ug |
| sterine, gesamt | 8,49 mg |
| stärke, insgesamt | 16,29 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 107,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,35 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,20 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,10 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 9,38 ug |
| vitamin-d | 2,44 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| zink | 0,54 mg |
| zucker, insgesamt | 4,86 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |