Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Speck - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 343,93 kcal 1439,99 kJ | % der Energie |
| Fett | 32,39 g | 84 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 14,20 g | 16 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,38 g | |
| Salz | 2497,04 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 67,20 mg |
| eisen, insgesamt | 0,60 mg |
| energie, berechnet | 1439,99 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 32,39 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2876,42 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 243,21 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 12,38 g |
| fettsäuren, insgesamt | 30,36 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 14,53 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,38 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,95 g |
| folat, gesamt | 2,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 3,00 ug |
| kalium | 190,00 mg |
| kalzium | 8,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 12,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 980,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,80 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,97 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 110,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 14,20 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 2497,04 mg |
| selen, insgesamt | 13,50 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,27 mg |
| tryptophan | 130,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,65 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,54 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,10 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 6,20 ug |
| vitamin-d | 0,50 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| zink | 1,70 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |