Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Speck, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 471,32 kcal 1972,58 kJ | % der Energie |
| Fett | 44,38 g | 84 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 19,45 g | 16 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 16,95 g | |
| Salz | 3420,60 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 92,05 mg |
| eisen, insgesamt | 0,83 mg |
| energie, berechnet | 1972,58 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 44,38 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3940,30 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 333,16 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,09 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 16,95 g |
| fettsäuren, insgesamt | 41,59 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 19,90 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,63 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 4,05 g |
| folat, gesamt | 2,05 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 4,11 ug |
| kalium | 260,27 mg |
| kalzium | 10,96 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 16,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1342,47 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,84 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,45 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 150,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 19,45 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 3420,60 mg |
| selen, insgesamt | 18,49 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,22 mg |
| tryptophan | 178,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,71 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,74 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,14 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 7,22 ug |
| vitamin-d | 0,69 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| zink | 2,33 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |