Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Soja-Hackfleisch, weiß oder dunkel - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 334,37 kcal 1399,96 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,39 g | 6 % |
| Kohlenhydrat | 20,89 g | 27 % |
| Eiweiß | 49,20 g | 67 % |
| Zucker | 8,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,27 g | |
| Salz | 7,64 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 13,70 mg |
| energie, berechnet | 1399,96 kJ |
| faser, insgesamt | 15,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 7,80 g |
| fett, insgesamt | 2,39 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 921,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 23,00 mg |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,27 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,72 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,41 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,02 g |
| folat, gesamt | 303,00 ug |
| kalium | 2490,00 mg |
| kalzium | 244,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 20,89 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 306,00 mg |
| natrium | 3,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,59 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 13,49 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 701,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 6,30 g |
| protein, insgesamt | 49,20 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| salz- | 7,64 mg |
| selen, insgesamt | 3,30 ug |
| stärke, insgesamt | 12,89 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,69 mg |
| tryptophan | 653,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,99 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,69 mg |
| zink | 5,06 mg |
| zucker, insgesamt | 8,00 g |