Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Soja-Hackfleisch, weiß oder dunkel, ohne Salz gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 127,39 kcal 533,47 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,91 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 7,96 g | 28 % |
| Eiweiß | 18,75 g | 72 % |
| Zucker | 3,05 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,10 g | |
| Salz | 4,88 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 5,22 mg |
| energie, berechnet | 533,47 kJ |
| faser, insgesamt | 5,72 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,97 g |
| fett, insgesamt | 0,91 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 350,96 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 8,76 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,66 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,16 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,40 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| folat, gesamt | 80,82 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| kalium | 948,85 mg |
| kalzium | 95,30 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,96 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 116,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,92 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,99 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,11 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 267,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 2,40 g |
| protein, insgesamt | 18,75 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 4,88 mg |
| selen, insgesamt | 1,30 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 4,91 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptophan | 248,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,00 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,68 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 1,93 mg |
| zucker, insgesamt | 3,05 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |