Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Shortbread-Keks, natürlich glutenfrei - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 418,98 kcal 1753,15 kJ | % der Energie |
| Fett | 18,19 g | 40 % |
| Kohlenhydrat | 59,68 g | 58 % |
| Eiweiß | 3,51 g | 3 % |
| Zucker | 19,96 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,68 g | |
| Salz | 504,31 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 343,00 ug |
| cholesterin (gc) | 36,57 mg |
| eisen, insgesamt | 0,65 mg |
| energie, berechnet | 1753,15 kJ |
| faser, insgesamt | 0,72 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,43 g |
| fett, insgesamt | 18,19 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2176,52 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 506,18 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,34 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 7,68 g |
| fettsäuren, insgesamt | 17,49 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,73 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,73 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,52 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,20 g |
| folat, gesamt | 11,96 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (iod) | 10,78 ug |
| kalium | 63,24 mg |
| kalzium | 13,08 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 59,68 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,92 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 197,92 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,79 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,25 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 63,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,14 g |
| protein, insgesamt | 3,51 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 19,69 g |
| salz- | 504,31 mg |
| selen, insgesamt | 7,25 ug |
| sterine, gesamt | 74,92 mg |
| stärke, insgesamt | 39,72 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 36,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,73 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,64 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 25,41 ug |
| vitamin-d | 0,22 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,45 mg |
| zucker, insgesamt | 19,96 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |