Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Sesam-Sahne-Paste Tahini, ohne Zusatz von Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 629,30 kcal 2633,07 kJ | % der Energie |
| Fett | 58,00 g | 86 % |
| Kohlenhydrat | 0,90 g | 0 % |
| Eiweiß | 21,81 g | 14 % |
| Zucker | 0,40 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,59 g | |
| Salz | 66,25 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 10,60 mg |
| energie, berechnet | 2633,07 kJ |
| faser, insgesamt | 12,30 g |
| faser, wasserunlöslich | 6,40 g |
| fett, insgesamt | 58,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 25350,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 150,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 8,59 g |
| fettsäuren, insgesamt | 56,16 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 22,07 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 25,50 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 25,35 g |
| folat, gesamt | 99,00 ug |
| fructose | 0,10 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (iod) | 0,00 ug |
| kalium | 580,00 mg |
| kalzium | 680,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,90 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 380,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 26,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,21 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 730,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,40 g |
| protein, insgesamt | 21,81 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| salz- | 66,25 mg |
| selen, insgesamt | 49,00 ug |
| sterine, gesamt | 175,80 mg |
| stärke, insgesamt | 0,50 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,94 mg |
| tryptophan | 246,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,25 mg |
| vitamin k, gesamt | 8,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,92 mg |
| zink | 5,40 mg |
| zucker, insgesamt | 0,40 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |