Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Seehecht, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 124,28 kcal 520,23 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,68 g | 38 % |
| Kohlenhydrat | 0,01 g | 0 % |
| Eiweiß | 18,24 g | 62 % |
| Zucker | 0,01 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,09 g | |
| Salz | 407,60 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 5,50 ug |
| cholesterin (gc) | 49,45 mg |
| eisen, insgesamt | 0,13 mg |
| energie, berechnet | 520,23 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 5,68 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1017,78 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 385,90 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 32,87 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 109,57 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,09 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,31 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,57 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,58 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,55 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,02 g |
| folat, gesamt | 9,24 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 4,55 ug |
| kalium | 346,01 mg |
| kalzium | 12,88 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,01 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 31,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 159,97 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,75 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,29 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 190,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 18,24 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 407,60 mg |
| selen, insgesamt | 46,69 ug |
| sterine, gesamt | 24,24 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 197,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,47 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,26 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,37 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 29,89 ug |
| vitamin-d | 0,47 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 0,30 mg |
| zucker, insgesamt | 0,01 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |