Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schweinekotelett, Sauerrahm, Ofengebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 444,31 kcal 1859,26 kJ | % der Energie |
| Fett | 43,72 g | 88 % |
| Kohlenhydrat | 2,30 g | 2 % |
| Eiweiß | 11,80 g | 10 % |
| Zucker | 1,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 25,18 g | |
| Salz | 757,04 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 160,40 ug |
| cholesterin (gc) | 95,16 mg |
| eisen, insgesamt | 0,76 mg |
| energie, berechnet | 1859,26 kJ |
| faser, insgesamt | 0,09 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,06 g |
| fett, insgesamt | 43,72 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1755,84 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 248,73 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 7,51 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 11,23 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,72 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 25,18 g |
| fettsäuren, insgesamt | 41,17 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 12,42 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,61 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,29 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,95 g |
| folat, gesamt | 3,49 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (iod) | 12,89 ug |
| kalium | 235,76 mg |
| kalzium | 30,53 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,30 g |
| laktose | 0,84 g |
| magnesium | 16,14 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 297,11 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,36 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,11 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,09 g |
| phosphor | 134,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,02 g |
| protein, insgesamt | 11,80 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| salz- | 757,04 mg |
| selen, insgesamt | 10,91 ug |
| sterine, gesamt | 1,52 mg |
| stärke, insgesamt | 1,29 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,36 mg |
| tryptophan | 155,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,36 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,06 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,58 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,93 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 253,01 ug |
| vitamin-d | 0,44 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 1,77 mg |
| zucker, insgesamt | 1,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |