Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schweinekotelett, paniert, stekt - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 344,89 kcal 1443,90 kJ | % der Energie |
| Fett | 25,38 g | 67 % |
| Kohlenhydrat | 10,82 g | 12 % |
| Eiweiß | 18,63 g | 21 % |
| Zucker | 0,22 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,12 g | |
| Salz | 909,54 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 69,30 ug |
| cholesterin (gc) | 77,63 mg |
| eisen, insgesamt | 1,26 mg |
| energie, berechnet | 1443,90 kJ |
| faser, insgesamt | 0,51 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,38 g |
| fett, insgesamt | 25,38 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3488,61 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 684,89 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 11,17 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 26,07 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 8,12 g |
| fettsäuren, insgesamt | 24,08 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 10,87 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,60 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,76 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,68 g |
| folat, gesamt | 8,45 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 26,32 ug |
| kalium | 316,46 mg |
| kalzium | 16,96 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 10,82 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 24,22 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 356,96 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,06 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,94 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 195,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,13 g |
| protein, insgesamt | 18,63 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 909,54 mg |
| selen, insgesamt | 18,97 ug |
| sterine, gesamt | 38,83 mg |
| stärke, insgesamt | 10,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,60 mg |
| tryptophan | 248,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,64 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,65 mg |
| vitamin k, gesamt | 8,04 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 53,07 ug |
| vitamin-d | 0,95 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| zink | 2,70 mg |
| zucker, insgesamt | 0,22 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |