Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schweinefleisch Rinderhackfleisch, gebraten ohne Fett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 240,68 kcal 1007,98 kJ | % der Energie |
| Fett | 17,40 g | 66 % |
| Kohlenhydrat | 5,77 g | 9 % |
| Eiweiß | 15,46 g | 26 % |
| Zucker | 0,48 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,01 g | |
| Salz | 853,31 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 102,50 ug |
| cholesterin (gc) | 89,92 mg |
| eisen, insgesamt | 1,17 mg |
| energie, berechnet | 1007,98 kJ |
| faser, insgesamt | 0,38 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,24 g |
| fett, insgesamt | 17,40 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1042,37 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 117,93 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 14,05 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,14 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 7,01 g |
| fettsäuren, insgesamt | 16,21 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,72 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,32 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,10 g |
| folat, gesamt | 10,48 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (iod) | 26,83 ug |
| kalium | 212,86 mg |
| kalzium | 20,58 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,77 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,83 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 334,89 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,66 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,00 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 134,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 15,46 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 853,31 mg |
| selen, insgesamt | 19,74 ug |
| sterine, gesamt | 4,27 mg |
| stärke, insgesamt | 5,29 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 204,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,45 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,58 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,06 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 41,74 ug |
| vitamin-d | 0,51 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| zink | 2,90 mg |
| zucker, insgesamt | 0,48 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |