Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schweinefleisch, ohne Salz gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 206,02 kcal 862,15 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,00 g | 45 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 28,95 g | 55 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,50 g | |
| Salz | 236,15 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 73,86 mg |
| eisen, insgesamt | 1,05 mg |
| energie, berechnet | 862,15 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 10,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1061,26 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 96,42 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 6,08 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 8,75 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,50 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,36 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,30 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,34 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,16 g |
| folat, gesamt | 1,82 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 4,29 ug |
| kalium | 414,28 mg |
| kalzium | 10,79 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 92,68 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,71 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,39 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 235,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 28,95 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 236,15 mg |
| selen, insgesamt | 27,75 ug |
| sterine, gesamt | 1,07 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,53 mg |
| tryptophan | 353,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,55 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,44 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,57 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 4,68 ug |
| vitamin-d | 0,50 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| zink | 2,71 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |