Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schweinefleisch, gekocht, Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 275,81 kcal 1154,04 kJ | % der Energie |
| Fett | 18,94 g | 61 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 26,67 g | 39 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,60 g | |
| Salz | 1300,54 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 73,05 mg |
| eisen, insgesamt | 1,10 mg |
| energie, berechnet | 1154,04 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 18,94 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2065,23 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 187,65 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 17,10 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 17,05 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,60 g |
| fettsäuren, insgesamt | 18,05 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 8,49 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,61 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,25 g |
| folat, gesamt | 2,25 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 31,41 ug |
| kalium | 381,92 mg |
| kalzium | 12,41 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 27,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 510,42 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,90 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,84 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 224,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 26,67 g |
| riboflavin | 0,35 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1300,54 mg |
| selen, insgesamt | 24,68 ug |
| sterine, gesamt | 0,64 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 1,25 mg |
| tryptophan | 331,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,87 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,53 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,52 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 12,01 ug |
| vitamin-d | 0,58 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| zink | 2,86 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |