Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schweinefilet, Lendenbraten, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 195,98 kcal 820,60 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,10 g | 46 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 26,29 g | 54 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,50 g | |
| Salz | 443,11 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1,70 ug |
| cholesterin (gc) | 63,98 mg |
| eisen, insgesamt | 0,74 mg |
| energie, berechnet | 820,60 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 10,10 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 906,57 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 170,17 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 2,46 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,50 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,15 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,42 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,96 g |
| folat, gesamt | 1,94 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 11,37 ug |
| kalium | 342,89 mg |
| kalzium | 9,77 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 173,91 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,85 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,06 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 196,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 26,29 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 443,11 mg |
| selen, insgesamt | 22,02 ug |
| sterine, gesamt | 8,94 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,81 mg |
| tryptophan | 342,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,64 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 11,05 ug |
| vitamin-d | 0,69 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,44 mg |
| zink | 2,20 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |