Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schweinefilet, Filet, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 167,30 kcal 700,91 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,14 g | 39 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 25,69 g | 61 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,32 g | |
| Salz | 510,13 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1,70 ug |
| cholesterin (gc) | 61,90 mg |
| eisen, insgesamt | 0,75 mg |
| energie, berechnet | 700,91 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 7,14 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 495,57 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 171,71 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 4,40 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,32 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,58 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,96 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,55 g |
| folat, gesamt | 1,94 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 11,37 ug |
| kalium | 342,89 mg |
| kalzium | 9,77 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 200,21 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,04 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,14 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 196,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 25,69 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 510,13 mg |
| selen, insgesamt | 24,47 ug |
| sterine, gesamt | 8,94 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 1,14 mg |
| tryptophan | 305,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,71 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 9,49 ug |
| vitamin-d | 0,45 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| zink | 1,96 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |