Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schwarze Johannisbeere - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 74,09 kcal 310,10 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,09 g | 18 % |
| Kohlenhydrat | 9,72 g | 73 % |
| Eiweiß | 1,38 g | 8 % |
| Zucker | 8,58 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | |
| Salz | 5,10 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 542,20 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,20 mg |
| energie, berechnet | 310,10 kJ |
| faser, insgesamt | 5,80 g |
| faser, wasserunlöslich | 3,00 g |
| fett, insgesamt | 1,09 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 45,46 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 27,12 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| folat, gesamt | 14,20 ug |
| fructose | 4,41 g |
| glucose | 3,55 g |
| iodid (iod) | 1,00 ug |
| kalium | 340,00 mg |
| kalzium | 72,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 9,72 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,30 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,52 mg |
| organische säuren, insgesamt | 2,67 g |
| phosphor | 58,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,90 g |
| protein, insgesamt | 1,38 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,57 g |
| salz- | 5,10 mg |
| selen, insgesamt | 0,10 ug |
| sterine, gesamt | 8,80 mg |
| stärke, insgesamt | 1,14 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 13,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 128,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,23 mg |
| vitamin k, gesamt | 30,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 8,20 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,31 mg |
| zucker, insgesamt | 8,58 g |