Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schwarz salsify Eintopf - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 111,85 kcal 468,73 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,93 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 12,18 g | 57 % |
| Eiweiß | 0,72 g | 0 % |
| Zucker | 7,08 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,89 g | |
| Salz | 549,15 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 306,90 ug |
| cholesterin (gc) | 2,36 mg |
| eisen, insgesamt | 3,59 mg |
| energie, berechnet | 468,73 kJ |
| faser, insgesamt | 7,97 g |
| faser, wasserunlöslich | 6,79 g |
| fett, insgesamt | 4,93 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 923,16 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 377,21 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,89 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,43 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,17 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,31 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,38 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,93 g |
| folat, gesamt | 25,37 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,65 g |
| iodid (iod) | 13,18 ug |
| kalium | 357,35 mg |
| kalzium | 60,57 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,18 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 25,94 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 215,52 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,47 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,51 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,27 g |
| phosphor | 85,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,09 g |
| protein, insgesamt | 0,72 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 6,30 g |
| salz- | 549,15 mg |
| selen, insgesamt | 0,59 ug |
| sterine, gesamt | 27,83 mg |
| stärke, insgesamt | 5,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 18,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,99 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,88 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,53 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 24,94 ug |
| vitamin-d | 0,22 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,04 mg |
| zucker, insgesamt | 7,08 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |