Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schnecke - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 85,80 kcal 359,50 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,40 g | 11 % |
| Kohlenhydrat | 2,00 g | 10 % |
| Eiweiß | 16,10 g | 79 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,20 g | |
| Salz | 186,00 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 50,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,50 mg |
| energie, berechnet | 359,50 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 1,40 g |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,90 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,30 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,40 g |
| folat, gesamt | 20,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| kalium | 121,00 mg |
| kalzium | 170,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 250,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 73,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,90 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,50 mg |
| phosphor | 200,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 16,10 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 186,00 mg |
| selen, insgesamt | 50,00 ug |
| stärke, insgesamt | 2,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 96,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 5,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 15,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,80 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 90,00 ug |
| vitamin-d | 1,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 2,00 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |