Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schinken und Käsekuchen, Mürbeteig - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 331,98 kcal 1389,32 kJ | % der Energie |
| Fett | 23,57 g | 64 % |
| Kohlenhydrat | 18,69 g | 22 % |
| Eiweiß | 11,23 g | 14 % |
| Zucker | 1,37 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,35 g | |
| Salz | 625,06 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 854,80 ug |
| cholesterin (gc) | 87,56 mg |
| eisen, insgesamt | 0,74 mg |
| energie, berechnet | 1389,32 kJ |
| faser, insgesamt | 1,05 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,73 g |
| fett, insgesamt | 23,57 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1672,21 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 553,42 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,68 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 15,60 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,50 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 11,35 g |
| fettsäuren, insgesamt | 21,58 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,30 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,41 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,57 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,73 g |
| folat, gesamt | 19,43 ug |
| fructose | 0,25 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,32 g |
| iodid (iod) | 15,40 ug |
| kalium | 164,05 mg |
| kalzium | 144,15 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 18,69 g |
| laktose | 0,53 g |
| magnesium | 19,19 mg |
| maltose | 0,21 g |
| natrium | 245,31 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,45 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,66 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 173,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,32 g |
| protein, insgesamt | 11,23 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| salz- | 625,06 mg |
| selen, insgesamt | 14,00 ug |
| sterine, gesamt | 53,19 mg |
| stärke, insgesamt | 17,32 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 156,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,61 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 14,69 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,94 mg |
| vitamin k, gesamt | 12,65 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 168,12 ug |
| vitamin-d | 1,37 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 0,99 mg |
| zucker, insgesamt | 1,37 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |