Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schinken Sauce - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 86,76 kcal 363,83 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,98 g | 50 % |
| Kohlenhydrat | 2,83 g | 11 % |
| Eiweiß | 7,67 g | 39 % |
| Zucker | 0,14 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,15 g | |
| Salz | 967,28 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4,00 ug |
| cholesterin (gc) | 29,26 mg |
| eisen, insgesamt | 0,30 mg |
| energie, berechnet | 363,83 kJ |
| faser, insgesamt | 0,13 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,10 g |
| fett, insgesamt | 4,98 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 848,62 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 284,45 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,15 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,68 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,30 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,87 g |
| folat, gesamt | 1,70 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (iod) | 1,72 ug |
| kalium | 113,11 mg |
| kalzium | 5,61 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,83 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 7,33 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 379,62 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,58 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,35 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 87,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,03 g |
| protein, insgesamt | 7,67 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salz- | 967,28 mg |
| selen, insgesamt | 5,33 ug |
| sterine, gesamt | 19,50 mg |
| stärke, insgesamt | 2,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 107,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,24 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,77 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,18 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 15,01 ug |
| vitamin-d | 0,30 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| zink | 0,61 mg |
| zucker, insgesamt | 0,14 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |