Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Schinken, geräuchert, 6% Fett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 119,74 kcal 501,48 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,00 g | 46 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 16,44 g | 54 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,86 g | |
| Salz | 2048,59 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 47,90 mg |
| eisen, insgesamt | 1,00 mg |
| energie, berechnet | 501,48 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 6,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 206,75 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 17,94 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 4,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 6,03 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,86 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,14 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,00 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,23 g |
| folat, gesamt | 2,93 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 3,00 ug |
| kalium | 300,00 mg |
| kalzium | 7,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 804,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,20 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,38 mg |
| phosphor | 200,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 16,44 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 2048,59 mg |
| selen, insgesamt | 26,00 ug |
| sterine, gesamt | 1,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,55 mg |
| tryptophan | 250,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,58 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,26 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,20 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2,00 ug |
| vitamin-d | 0,30 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| zink | 0,20 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |