Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Saure Sahne, 10-12% Fett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 132,17 kcal 553,51 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,00 g | 84 % |
| Kohlenhydrat | 3,20 g | 9 % |
| Eiweiß | 2,63 g | 6 % |
| Zucker | 3,20 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,40 g | |
| Salz | 99,37 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 45,40 ug |
| cholesterin (gc) | 26,10 mg |
| eisen, insgesamt | 0,04 mg |
| energie, berechnet | 553,51 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 12,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 121,73 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 58,43 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,22 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 8,40 g |
| fettsäuren, insgesamt | 11,77 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,90 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,25 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,14 g |
| folat, gesamt | 13,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 17,00 ug |
| kalium | 150,00 mg |
| kalzium | 104,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,20 g |
| laktose | 3,20 g |
| magnesium | 10,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 39,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,77 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,80 g |
| phosphor | 64,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 2,63 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 99,37 mg |
| selen, insgesamt | 2,64 ug |
| sterine, gesamt | 0,10 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 40,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,30 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,90 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,24 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,70 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 99,15 ug |
| vitamin-d | 0,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,38 mg |
| zucker, insgesamt | 3,20 g |