Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Sauerrahm-Sauce mit Senf - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 129,06 kcal 540,45 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,93 g | 79 % |
| Kohlenhydrat | 4,47 g | 14 % |
| Eiweiß | 2,81 g | 7 % |
| Zucker | 4,46 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,15 g | |
| Salz | 439,96 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 151,20 ug |
| cholesterin (gc) | 22,19 mg |
| eisen, insgesamt | 0,33 mg |
| energie, berechnet | 540,45 kJ |
| faser, insgesamt | 0,28 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,17 g |
| fett, insgesamt | 10,93 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 137,84 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 63,94 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,19 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 7,15 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,14 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,53 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,26 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| folat, gesamt | 11,63 ug |
| fructose | 0,38 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,44 g |
| iodid (iod) | 14,84 ug |
| kalium | 148,05 mg |
| kalzium | 99,02 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,47 g |
| laktose | 2,72 g |
| magnesium | 14,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 172,67 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,16 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,75 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,78 g |
| phosphor | 68,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,11 g |
| protein, insgesamt | 2,81 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,93 g |
| salz- | 439,96 mg |
| selen, insgesamt | 5,59 ug |
| sterine, gesamt | 0,77 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 35,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 2,11 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,22 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 88,03 ug |
| vitamin-d | 0,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,42 mg |
| zucker, insgesamt | 4,46 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |