Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat mit geräuchertem Fisch, Salat und Ei, ohne Dressing - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 108,03 kcal 452,40 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,13 g | 53 % |
| Kohlenhydrat | 0,32 g | 0 % |
| Eiweiß | 12,81 g | 47 % |
| Zucker | 0,32 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,57 g | |
| Salz | 1180,63 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 859,30 ug |
| cholesterin (gc) | 138,50 mg |
| eisen, insgesamt | 1,05 mg |
| energie, berechnet | 452,40 kJ |
| faser, insgesamt | 0,25 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,20 g |
| fett, insgesamt | 6,13 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 417,36 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 109,62 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 247,31 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 399,13 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,57 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,29 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,14 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,57 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,95 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,53 g |
| folat, gesamt | 35,67 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| iodid (iod) | 25,82 ug |
| kalium | 312,50 mg |
| kalzium | 49,75 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,32 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 463,36 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,72 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,81 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 182,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 12,81 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 1180,63 mg |
| selen, insgesamt | 25,80 ug |
| sterine, gesamt | 2,13 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 185,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 8,62 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,13 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,61 mg |
| vitamin k, gesamt | 29,07 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 106,05 ug |
| vitamin-d | 9,05 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| zink | 1,15 mg |
| zucker, insgesamt | 0,32 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |