Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat mit geräuchertem Fisch, Quark, Erbsen, ohne Dressing - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 108,99 kcal 456,12 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,97 g | 30 % |
| Kohlenhydrat | 2,90 g | 9 % |
| Eiweiß | 14,95 g | 62 % |
| Zucker | 2,06 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,35 g | |
| Salz | 1183,29 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 432,40 ug |
| cholesterin (gc) | 44,64 mg |
| eisen, insgesamt | 0,81 mg |
| energie, berechnet | 456,12 kJ |
| faser, insgesamt | 0,62 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,56 g |
| fett, insgesamt | 3,97 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 219,83 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 81,23 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 197,85 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 297,95 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,35 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,65 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,20 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,73 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,29 g |
| folat, gesamt | 29,22 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,22 g |
| glucose | 0,25 g |
| iodid (iod) | 19,00 ug |
| kalium | 266,00 mg |
| kalzium | 51,40 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,90 g |
| laktose | 0,56 g |
| magnesium | 23,20 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 464,40 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,83 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,22 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,06 g |
| phosphor | 202,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,06 g |
| protein, insgesamt | 14,95 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,99 g |
| salz- | 1183,29 mg |
| selen, insgesamt | 19,01 ug |
| sterine, gesamt | 6,02 mg |
| stärke, insgesamt | 0,84 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 202,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 6,68 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,82 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,77 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 30,44 ug |
| vitamin-d | 6,81 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| zink | 1,34 mg |
| zucker, insgesamt | 2,06 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |