Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Mayonnaise Salat, Durchschnitt der industriellen Produkte - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 142,93 kcal 598,59 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,44 g | 76 % |
| Kohlenhydrat | 7,93 g | 21 % |
| Eiweiß | 1,70 g | 3 % |
| Zucker | 4,30 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,51 g | |
| Salz | 579,30 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 570,20 ug |
| cholesterin (gc) | 42,53 mg |
| eisen, insgesamt | 0,47 mg |
| energie, berechnet | 598,59 kJ |
| faser, insgesamt | 1,24 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,90 g |
| fett, insgesamt | 11,44 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 4196,27 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 763,53 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,10 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,15 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,51 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,53 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,99 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,98 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,76 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 4,20 g |
| folat, gesamt | 14,33 ug |
| fructose | 1,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,66 g |
| iodid (iod) | 8,13 ug |
| kalium | 177,72 mg |
| kalzium | 14,13 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,93 g |
| laktose | 0,16 g |
| magnesium | 12,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 227,36 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,46 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,75 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,28 g |
| phosphor | 40,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,40 g |
| protein, insgesamt | 1,70 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 2,10 g |
| salz- | 579,30 mg |
| selen, insgesamt | 4,03 ug |
| sterine, gesamt | 32,36 mg |
| stärke, insgesamt | 3,63 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 19,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 5,65 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,19 mg |
| vitamin k, gesamt | 19,80 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 66,45 ug |
| vitamin-d | 0,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,29 mg |
| zucker, insgesamt | 4,30 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |