Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Krautsalat, Industrie - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 153,44 kcal 642,77 kJ | % der Energie |
| Fett | 13,35 g | 81 % |
| Kohlenhydrat | 6,68 g | 17 % |
| Eiweiß | 1,15 g | 3 % |
| Zucker | 6,66 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,74 g | |
| Salz | 350,33 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1566,60 ug |
| cholesterin (gc) | 53,44 mg |
| eisen, insgesamt | 0,32 mg |
| energie, berechnet | 642,77 kJ |
| faser, insgesamt | 1,63 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,89 g |
| fett, insgesamt | 13,35 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 5897,74 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 1087,67 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,74 g |
| fettsäuren, insgesamt | 12,34 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,61 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 6,99 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 5,90 g |
| folat, gesamt | 21,71 ug |
| fructose | 1,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,37 g |
| iodid (iod) | 8,60 ug |
| kalium | 255,94 mg |
| kalzium | 31,71 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 6,68 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 12,04 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 137,49 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,35 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,63 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 43,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,66 g |
| protein, insgesamt | 1,15 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 4,03 g |
| salz- | 350,33 mg |
| selen, insgesamt | 5,03 ug |
| sterine, gesamt | 42,89 mg |
| stärke, insgesamt | 0,02 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 16,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 24,34 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 4,44 mg |
| vitamin k, gesamt | 62,66 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 128,41 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 0,26 mg |
| zucker, insgesamt | 6,66 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |