Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Kohl, Erbsen, Mais und Paprika - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 51,15 kcal 214,71 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,48 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 8,07 g | 80 % |
| Eiweiß | 2,19 g | 20 % |
| Zucker | 4,23 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,08 g | |
| Salz | 10,34 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1067,20 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,71 mg |
| energie, berechnet | 214,71 kJ |
| faser, insgesamt | 2,49 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,72 g |
| fett, insgesamt | 0,48 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 173,69 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 50,37 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,36 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,23 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| folat, gesamt | 38,04 ug |
| fructose | 1,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,37 g |
| iodid (iod) | 0,86 ug |
| kalium | 315,76 mg |
| kalzium | 31,75 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,07 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,87 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 4,06 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,03 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,52 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,18 g |
| phosphor | 62,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,70 g |
| protein, insgesamt | 2,19 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 1,59 g |
| salz- | 10,34 mg |
| selen, insgesamt | 1,07 ug |
| sterine, gesamt | 19,94 mg |
| stärke, insgesamt | 3,84 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 29,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 42,50 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,21 mg |
| vitamin k, gesamt | 41,49 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 22,19 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| zink | 0,36 mg |
| zucker, insgesamt | 4,23 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |