Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Kartoffelsalat, Olivenöl und Rapsöl, ohne Mayonnaise - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 97,99 kcal 410,98 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,90 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 11,19 g | 52 % |
| Eiweiß | 1,34 g | 5 % |
| Zucker | 2,47 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,49 g | |
| Salz | 525,16 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 155,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,44 mg |
| eisen, insgesamt | 0,53 mg |
| energie, berechnet | 410,98 kJ |
| faser, insgesamt | 1,22 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,96 g |
| fett, insgesamt | 4,90 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 794,89 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 290,81 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,57 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,99 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,29 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,80 g |
| folat, gesamt | 11,90 ug |
| fructose | 1,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,62 g |
| iodid (iod) | 5,34 ug |
| kalium | 250,94 mg |
| kalzium | 8,87 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 11,19 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 16,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 206,10 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,40 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,52 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,52 g |
| phosphor | 33,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,45 g |
| protein, insgesamt | 1,34 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,72 g |
| salz- | 525,16 mg |
| selen, insgesamt | 0,60 ug |
| sterine, gesamt | 27,69 mg |
| stärke, insgesamt | 8,72 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 14,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 6,20 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,80 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,02 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 3,11 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,24 mg |
| zucker, insgesamt | 2,47 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |