Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Karotten und Quark, gerieben - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 62,38 kcal 261,06 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,10 g | 16 % |
| Kohlenhydrat | 4,03 g | 28 % |
| Eiweiß | 8,22 g | 56 % |
| Zucker | 3,93 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,70 g | |
| Salz | 414,05 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 5669,90 ug |
| cholesterin (gc) | 7,30 mg |
| eisen, insgesamt | 0,31 mg |
| energie, berechnet | 261,06 kJ |
| faser, insgesamt | 1,28 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,80 g |
| fett, insgesamt | 1,10 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 66,32 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 10,32 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,70 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,05 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,24 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| folat, gesamt | 21,69 ug |
| fructose | 0,70 g |
| galactose | 0,28 g |
| glucose | 0,98 g |
| iodid (iod) | 9,00 ug |
| kalium | 245,00 mg |
| kalzium | 49,50 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,03 g |
| laktose | 0,70 g |
| magnesium | 11,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 162,50 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,47 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,36 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,15 g |
| phosphor | 120,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,40 g |
| protein, insgesamt | 8,22 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 1,28 g |
| salz- | 414,05 mg |
| selen, insgesamt | 6,21 ug |
| sterine, gesamt | 7,70 mg |
| stärke, insgesamt | 0,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 113,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,35 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,25 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,22 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,59 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 397,48 ug |
| vitamin-d | 0,01 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,88 mg |
| zucker, insgesamt | 3,93 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |