Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, italienischer Salat mit Mayonnaise, durchschnittlich industrielle Produkte - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 151,53 kcal 634,71 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,70 g | 71 % |
| Kohlenhydrat | 8,46 g | 23 % |
| Eiweiß | 2,80 g | 6 % |
| Zucker | 3,74 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,30 g | |
| Salz | 908,87 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 2132,70 ug |
| cholesterin (gc) | 18,23 mg |
| eisen, insgesamt | 0,57 mg |
| energie, berechnet | 634,71 kJ |
| faser, insgesamt | 1,06 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,75 g |
| fett, insgesamt | 11,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3312,72 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 938,13 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,16 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 14,73 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,30 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,98 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,38 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,30 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,95 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,34 g |
| folat, gesamt | 17,29 ug |
| fructose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,41 g |
| iodid (iod) | 19,70 ug |
| kalium | 173,19 mg |
| kalzium | 20,81 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,46 g |
| laktose | 0,23 g |
| magnesium | 13,22 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 356,70 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,68 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,30 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,12 g |
| phosphor | 70,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,27 g |
| protein, insgesamt | 2,80 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 2,75 g |
| salz- | 908,87 mg |
| selen, insgesamt | 7,08 ug |
| sterine, gesamt | 65,86 mg |
| stärke, insgesamt | 4,72 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 39,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,65 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,05 mg |
| vitamin k, gesamt | 21,53 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 169,26 ug |
| vitamin-d | 0,29 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,60 mg |
| zucker, insgesamt | 3,74 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |