Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Eisbergsalat, Karotten und Zucchini - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 19,84 kcal 83,61 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,25 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 2,70 g | 100 % |
| Eiweiß | 0,83 g | 0 % |
| Zucker | 2,64 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | |
| Salz | 43,73 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 3546,90 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,67 mg |
| energie, berechnet | 83,61 kJ |
| faser, insgesamt | 1,45 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,19 g |
| fett, insgesamt | 0,25 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 48,79 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 38,31 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| folat, gesamt | 42,27 ug |
| fructose | 0,99 g |
| glucose | 0,87 g |
| iodid (iod) | 1,00 ug |
| kalium | 368,57 mg |
| kalzium | 37,30 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,70 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 17,16 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,46 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,61 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,21 g |
| phosphor | 41,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,57 g |
| protein, insgesamt | 0,83 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,78 g |
| salz- | 43,73 mg |
| selen, insgesamt | 0,28 ug |
| sterine, gesamt | 10,23 mg |
| stärke, insgesamt | 0,06 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 9,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,61 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,40 mg |
| vitamin k, gesamt | 24,09 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 224,81 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,42 mg |
| zucker, insgesamt | 2,64 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |