Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, durchschnittliche Mischung - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 63,10 kcal 264,61 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,59 g | 53 % |
| Kohlenhydrat | 6,32 g | 47 % |
| Eiweiß | 0,95 g | 0 % |
| Zucker | 3,98 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,38 g | |
| Salz | 578,46 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4214,30 ug |
| cholesterin (gc) | 0,12 mg |
| eisen, insgesamt | 0,40 mg |
| energie, berechnet | 264,61 kJ |
| faser, insgesamt | 2,05 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,33 g |
| fett, insgesamt | 3,59 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 608,36 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 171,12 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,38 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,02 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,86 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,78 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,61 g |
| folat, gesamt | 20,47 ug |
| fructose | 1,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,02 g |
| iodid (iod) | 0,64 ug |
| kalium | 259,24 mg |
| kalzium | 23,66 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 6,32 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 227,02 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,62 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,85 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 36,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,50 g |
| protein, insgesamt | 0,95 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 1,95 g |
| salz- | 578,46 mg |
| selen, insgesamt | 0,45 ug |
| sterine, gesamt | 23,63 mg |
| stärke, insgesamt | 2,34 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 14,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 11,25 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,60 mg |
| vitamin k, gesamt | 23,99 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 247,97 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,20 mg |
| zucker, insgesamt | 3,98 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |