Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Chinakohl, Erbsen, Mais und Paprika - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 45,17 kcal 189,44 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,54 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 6,99 g | 75 % |
| Eiweiß | 2,08 g | 25 % |
| Zucker | 3,15 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,07 g | |
| Salz | 5,42 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 969,70 ug |
| cholesterin (gc) | 0,06 mg |
| eisen, insgesamt | 0,62 mg |
| energie, berechnet | 189,44 kJ |
| faser, insgesamt | 1,77 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,48 g |
| fett, insgesamt | 0,54 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 163,41 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 64,12 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,36 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,23 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| folat, gesamt | 51,31 ug |
| fructose | 0,78 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,01 g |
| iodid (iod) | 0,26 ug |
| kalium | 271,53 mg |
| kalzium | 21,74 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 6,99 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,27 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 2,13 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,03 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,43 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,08 g |
| phosphor | 57,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,46 g |
| protein, insgesamt | 2,08 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 1,34 g |
| salz- | 5,42 mg |
| selen, insgesamt | 0,22 ug |
| sterine, gesamt | 18,86 mg |
| stärke, insgesamt | 3,84 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 23,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 30,32 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,33 mg |
| vitamin k, gesamt | 53,49 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 19,67 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| zink | 0,38 mg |
| zucker, insgesamt | 3,15 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |