Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salami - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 371,65 kcal 1555,66 kJ | % der Energie |
| Fett | 31,57 g | 76 % |
| Kohlenhydrat | 0,50 g | 0 % |
| Eiweiß | 22,29 g | 24 % |
| Zucker | 0,50 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,24 g | |
| Salz | 3655,62 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 17,10 ug |
| cholesterin (gc) | 69,51 mg |
| eisen, insgesamt | 2,17 mg |
| energie, berechnet | 1555,66 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 31,57 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3119,58 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 486,63 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 12,24 g |
| fettsäuren, insgesamt | 30,71 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 14,41 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,95 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,21 g |
| folat, gesamt | 6,54 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,50 g |
| iodid (iod) | 4,21 ug |
| kalium | 393,25 mg |
| kalzium | 21,08 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,50 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 34,33 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1434,70 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,64 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,01 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 213,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 22,29 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 3655,62 mg |
| selen, insgesamt | 17,00 ug |
| sterine, gesamt | 2,40 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,40 mg |
| tryptophan | 261,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,43 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,65 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,52 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 13,37 ug |
| vitamin-d | 0,30 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| zink | 2,90 mg |
| zucker, insgesamt | 0,50 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |